Porady żywieniowe i weterynaryjne

Znaczenie mikroelementów w żywieniu psów

Miedź

Rola w organizmie

• jest składnikiem wielu układów enzymatycznych /np. oksydazy cytochromowej/
• jest niezbędna w procesie enzymatycznego tworzenia pigmentu → melaniny
  z tyrozyny
• bierze udział w absorbcji i transporcie żelaza i syntezie Hb
• wpływa na wytrzymałość kości /kolagen/

Metabolizm w organizmie

• wchłanianie miedzi odbywa sie w _oładku i jelicie cienkim
• zwierząt młodych wchłanianie jest w 60-70% lepsze
• wchłanianie i dostępność miedzi obniżają: fityniany, wapń, cynk, żelazo, siarka oraz wysokie dawki witamin
• szczególny problem stanowi metabolizm miedzi u niektórych ras psów: bedlington, terrier, west highland white terrier, doberman, pinczer miniatura. Rasy te, są genetycznie uwarunkowane do występowania zapalenia wątroby związanego z odkładaniem sie w niej miedzi /cooper asociated chronic hepatitis/

Objawy niedoboru

• skutkiem niedoboru miedzi jest silna depigmentacja sierści, szczególnie części twarzowej głowy
• wadliwa jest keratynizacja skóry i cebulek włosowych, sierść staje się szorstka i matowa
• niedobór miedzi powoduje upośledzenie syntezy Hb i osłabienie wytrzymałości kości
• zarówno niedobór jak i nadmiar /współzawodnictwo z Fe/ prowadzi do anemii /niedokrwistość niedobarwliwa mikrocytarna/

Zapotrzebowanie : 0.7 mg/400 kcal EM

Zawartość miedzi w karmach ANF

• miedz występuje w postaci siarczanu miedzi

 

Żelazo

Rola w organizmie

• jest składnikiem mioglobiny i hemoglobiny
• stanowi niezbędny element enzymów szlaku oddechowego

Metabolizm w organizmie

• wchłania się w jelicie cienkim
• wchłanianie żelaza hamują: salicylany, fosforany, szczawiany, fityniany, węglany
• wchłanianie żelaza ułatwiają: witamina C, cysteina, inozyna
• żelazo jest lepiej wchłaniane gdy występuje w postaci jonu żelazawego Fe2+
• nadmiar żelaza w diecie powoduje zahamowanie wchłaniania fosforu poprzez tworzenie nierozpuszczalnych fosforanów

Objawy niedoboru

• niedobór żelaza prowadzi do anemii /niedokrwistość syderopeniczna mikrocytarna/
• obserwuje się także łamliwość i wypadanie włosów, zaburzenia rogowacenia nabłonków

Zapotrzebowanie : 8mg/400 kcal EM

Zawartość w karmach ANF

• źródłem żelaza jest siarczan żelazawy / Fe2+/

 

Cynk 

Rola w organizmie

• kofaktor wielu enzymów np. dehydrogenazy mleczanowej, fosfatazy zasadowej,
• anhydrazy węglanowej
• niezbędny do prawidłowego funkcjonowania skóry, organów smaku i węchu
• odgrywa ważna role w syntezie białka i funkcjonowaniu układu immunologicznego

Metabolizm w organizmie

• jest wchłaniany w jelicie cienkim
• niewłaściwe żywienie, a zwłaszcza skarmianie psów karmami bogatymi
  w produkty
• zbożowe powoduje zmniejszenie absorbcji cynku
• zaobserwowano również antagonizm we wchłanianiu cynku i wapnia
• w przewodzie pokarmowym
• szczególny problem stanowi metabolizm cynku u niektórych ras psów
• u alaskan malamutów i bullterrierów niedobór cynku uwarunkowany jest genetycznie zaburzeniami we wchłanianiu tego pierwiastka
• u bullterrierów schorzenie pojawia sie do 6 miesiąca życia / śmiertelne acrodermalne zapalenie skóry – acrodermatitis lethalis /
• o względny niedobór cynku pojawia sie u szczeniąt dużych i szybko rosnących ras psów skarmianych niewłaściwą dietą – otrzymują zbyt dużo witamin i soli mineralnych a także węglowodanów

Objawy niedoboru

• manifestują się głównie zmianami skórnymi
• pojawia się rumień, wyłysienia, hyperkeratoza, suchy piodermit
• często zmiany te lokalizują się wokół naturalnych otworów ciała i na opuszkach palców

Zapotrzebowanie: 5mg/400 kcal EM

Zawartość w karmach ANF

• występuje w postaci siarczanu cynku

 

Jod 

Rola w organizmie

• jedyna dotychczas poznana rola jest udział w syntezie hormonów tarczycy
• podstawowa funkcja tych hormonów jest regulacja przemiany materii i tempa metabolizmu

Objawy niedoboru

• wole
• zahamowanie wzrostu, spadek masy ciała, wyniszczenie

Zapotrzebowanie: 0.15mg/400 kcal EM

Zawartość w karmach ANF

• występuje w postaci jodku wapnia

 

Mangan 

Rola w organizmie

• bierze udział w metabolizmie białka i węglowodanów
• jest kofaktorem wielu enzymów biorących udział w produkcji energii, syntezie kwasów tłuszczowych i metabolizmie aminokwasów

Metabolizm w organizmie

• wchłaniany w jelicie cienkim
• magazynowany jest w wątrobie, nerkach, trzustce i kościach
• wchłanianie manganu hamują wapń i fosfor

Zapotrzebowanie: 0.5mg/400 kcal EM

Zawartość w karmach ANF

• występuje w postaci siarczanu manganu

 

Selen 

Rola w organizmie

• jest składnikiem peroksydazy glutationowej, enzymu który chroni błony komórkowe przed szkodliwym wpływem substancji utleniających
• wraz z wit. E pełni funkcje antyoksydacyjne
• u psów potwierdzono, że selen może być całkowicie zastąpiony przez witaminę E

Zapotrzebowanie: 10 μg/400 kcal EM

Zawartość w karmach ANF

• występuje w postaci selenianu sodu